Amasya'nın tarımsal zenginliklerinden biri olan ve coğrafi işaretle tescillenen çiçek bamyasının hasat sezonu, Taşova ilçesinde düzenlenen törenle açıldı. İlçeye bağlı Alpaslan köyünde gerçekleştirilen etkinlikte, bölgedeki üretimin önemini vurgulamak amacıyla bir araya gelindi. Etkinlik kapsamında Amasya Valisi Önder Bakan, AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek ve Taşova Kaymakamı Turan Bayram, bamya tarlasına girerek sezonun ilk mahsulünü topladı. Hasat etkinliğinde konuşan Amasya Valisi Önder Bakan, kentin Türkiye genelinde çiçek bamyası üretiminde en kritik merkezlerden biri olduğunu ifade etti. Üretimin sadece Taşova ile sınırlı kalmadığını belirten Bakan, Göynücek ilçesi ve merkeze bağlı bazı köylerde de yoğun bir çiçek bamya üretimi yapıldığını dile getirdi. Köylülerin emeklerine teşekkür eden Vali Bakan, Türkiye'nin bir tarım ülkesi olduğunu vurgulayarak, çocukların tarladaki alın teriyle büyümesinin bilinçli nesiller yetiştireceğini belirtti. AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek ise Taşova bamyasının ekonomik değerine dikkat çekerek, ürünü "evdeki altın" benzetmesiyle tanımladı. Bamyanın Anadolu mutfağındaki yerinin yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da vazgeçilmez olduğunu söyleyen İpek, ürünün köylü için bir nevi banka işlevi gördüğünü belirtti. İpek, kadın üreticilerin kuruttukları bamyaları pazarda hızlıca nakde çevirebildiklerini ve bu sayede hane ihtiyaçlarını karşılayabildiklerini, ürünün çiftçinin yaşam standartlarını yükseltmede kritik rol oynadığını aktardı. Üretim sürecinin zorluklarına değinen üretici Gülhanım Eser, nisan ayında ekim işlemlerine başladıklarını ifade etti. Hasat için tarlaya sabah saat 08.00 civarında geldiklerini belirten Eser, normal şartlarda bamya toplama işleminin sabah 05.00 ile 06.00 saatleri arasında yapılması gerektiğini ancak çiçek açan bamyaların toplanmasının daha kolay ve keyifli olduğunu söyledi. Eser, sürecin oldukça zahmetli ve emek yoğun olmasına rağmen yaptıkları işten büyük mutluluk duyduklarını dile getirdi. Amasya genelinde stratejik bir öneme sahip olan çiçek bamya üretimi, hem yerel ekonomi hem de geleneksel mutfak kültürünün korunması açısından büyük önem taşıyor. Bölgedeki üreticilerin emeğiyle şekillenen bu tarımsal faaliyet, coğrafi işaretin sağladığı koruma sayesinde hem yerel hem de ulusal pazarda değer görmeye devam ediyor. Hasat döneminin tamamlanmasıyla birlikte, ürünlerin tüccarlar aracılığıyla piyasaya sürülmesi ve bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.